VENERDI 28 MAGGIO                       
   Microbirrificio “IL Chiostro”       
IL ristorante -2 è lieto di presentare in collaborazione con Il microbirrificio il chiostro una serata tutta dedicata alla birra,quella artigianale, una birra che non nasce da astrusi  processi chimici e industriali, ma bensi attraverso una ricerca maniacale delle materie prime, malti,orzi,lieviti, ed un attenta conoscenza degli  strumenti di cottura come l’utilizzo delle  caldaie di acciaio a fuoco diretto. Siamo certi che, in un momento in cui del vino si è già detto tanto, di farvi cosa gradita presentando una serata “a tutta Birra”al fine di approfondire una disciplina ancora del tutto sconosciuta…
                                     Menù
Aperitivo: Bianchetti fritti in pastella alla birra
Birra abbinata: Gold Ale
 
Antipasto: Flan di carciofi,patate e scamorza affumicata
Birra abbinata: Gold Ale
 
Primo piatto: “Tonnarelli” con cozze,zucchine e pomodorini canditi profumati al limone.
Birra abbinata: Irish Red Ale
 
Secondo piatto: Scaloppa di filetto di vitello con vellutata di piselli e funghi champinon
Birra abbinata: Scottish Ale
 
Dessert: Millefoglie di cialda croccante al cacao con chantilly al  pistacchio
Birra abbinata: Sorpresa del Mastrobirraio 
                                                                                                                        
Costo del menù euro 28 bevande incluse
 
                                  Via Balzico, 26 (Vicolo della neve)
                                           Cava de’ Tirreni (Sa)
                               Info: 089 466 848     328 4645532
Interventi: Sig. Simone Della Porta   (Mastrobirraio)                                                   
INIZIO SERATA ORE  21:00                           
 
 N.B. E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE