VENERDI 22 OTTOBRE

INDO-VINO

Serata vinicola di degustazione alla cieca

Per l’occasione verranno fatti  assaggiare 3 vini rossi con relativo abbinamento alle vivande: un Barbera D’Alba Doc 08, un Piedirosso Campi Flegrei Doc 08 ed un Cerasuolo di Vittoria Docg 09. I vini in oggetto saranno opportunamente celati da fogli di alluminio numerati al fine di non svelare l’ordine di servizio. Sui tavoli i partecipanti troveranno un piccolo opuscolo da compilare al momento della degustazione  così strutturato: GUSTO-OLFATTO-VISTA-VOTO.
L’intento del -2 è cercare di rendere più divertente “la solita” degustazione vinicola.
La buona riuscita dipende anche da te, non mancare……! 
                                                                   Menù
Aperitivo: Tartelletta di brisèe con chiodini all’olio
Vino Abbinato: Da definire
 
Antipasto: Tartina di polenta con zucca e guanciale croccante su vellutata al Parmigiano
Vino abbinato: Vino N° 1
 
Primo piatto: Fusilli con Pomodorini,funghi pioppini(Arucegnole),
                      granella di salsiccia e pecorino
Vino abbinato: Vino N° 2
 
Secondo piatto: Arista di maiale con salsa alle nocciole  e
                          tortino  di scarole e caciocavallo
Vino abbinato: Vino N° 3
 
Dessert: Tortino di ricotta e cioccolato con cialde croccanti
               alle mandorle  e salsa al caffè.
 
                                                                                                                        
Costo del menù euro 28 bevande incluse (Distillati esclusi)
 
                                  Via Balzico, 26 (Vicolo della neve)
                                              Cava de’ Tirreni (Sa)
                               Info: 089 466 848     328 4645532
Interventi: Sig. Gianluca Martinelli                                                      
INIZIO SERATA ORE  21:00       N.B. E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE