Amici dell’Osteria,  questa è una mail ricca ricca di notizie per cui mettetevi comodi e non perdetevi niente!!!! Vi abbiamo anticipato nelle mail precedenti, che quest’anno ci sarebbero state molte novità ed ora ve le diciamo tutte. Ognuna di queste nuove cosa è pensata con l’intenzione di semplificarvi un po’ la vita, di farvi qualche piccola attenzione, insomma di coccolarvi un po’… Prima news…Prima di tutto abbiamo introdotto da quest’anno una specie di “raccolta crediti” con lo scopo di far conoscere un po’ di più l’Osteria ma facendo in modo che siate voi stessi a portare gli amici che riterrete possano apprezzare la nostra cucina, la ricerca dei nostri prodotti ed il nostro ambiente informale e familiare. Per ogni Amico che porterete in Osteria accumulerete dei crediti di cui potrete beneficiare poi in diversi modi. Questa è sinteticamente la vostra scelta: con 20 amici (portati da voi o mandati da voi) avrete in omaggio una bottiglia di vino Magnum, con 30 amici un cesto di prodotti enogastronomici, con 40 un w-end al Casale Cellito per 2 persone, con 60 un w-end al Casale per 4 persone.  Seconda news…Da quest’anno, nelle serate dal martedì al venerdì, con esclusione delle serate evento, sarà applicato uno sconto del 15% per tutte le prenotazioni pervenute esclusivamente via e-mail o via sms. Terza news…Forse la più importante delle news, quella che vi affrancherà finalmente dalla piaga del traffico e del parcheggio soprattutto il sabato sera, riguarda, appunto, il parcheggio. Gli ospiti dell’Osteria da quest’anno potranno sostare presso il Garage Duomo, dalle 20.30 alle 24.00, gratuitamente e senza multa!! L’accesso al Garage è da piazza Portarotese.  Quarta news…Riguarda l’orario di apertura “straordinario” per la festività di S.Matteo. Siamo aperti domenica 20 sia a pranzo che a cena e lunedì 21, il giorno di S.Matteo, siamo aperti a pranzo.  Quinta news…Non possiamo non ricordarvi ogni tanto le delizie che trovate in tavola in osteria…tra tante notizie, non vorremmo che vi distraeste dall’oggetto principale di tutte le nostre attenzioni: il buon cibo e il buon bere… Nel menù ancora piatti freschi che ci accompagnano in questa splendida coda di bella stagione, un saluto al calore sfiancante di agosto ed un piacevole preludio di autunno con un settembre ancora tiepido, soleggiato e lunìminoso. Negli antipasti, oltre ai “grandi classici”, troverete una “cianfotta” tiepida su crostino di pane casareccio, un misto di ortaggi profumato al basilico; oppure le alici marinate su letto di zucchine arrostite con menta e peperoncino. Tra i primi la pasta fatta in casa è condita con fiori di zucca e cacioricotta oppure con pomodorino fresco e basilico. Nei secondi prevale ancora un po’ il pesce con un ottimo tonno preparato alla tartare marinata all’arancia o a filetto grigliato con insalatina di verdure ed ortaggi. Ma con l’abbassarsi delle temperature cominciano a rientrare anche alcuni classici della stagione fredda: ad esempio a grande richiesta torna questa settimana la genovese, sia di carne che di pesce.Un’ultima anticipazione sul bere: dalla prossima settimana cominciano a rientrare le birre, sempre artigianali, sempre super selezionate tra le più particolari ed interessanti.  Sesta ed ultima news..(per il momento)…Agli appassionati delle nostre serate letterarie e a tutti coloro che non hanno ancora partecipato: vogliamo mettervi in “pre-allarme”… quest’anno ci saranno due incontri con due autori davvero straordinari, tenete d’occhio le mail perché quando verranno fuori i nomi, ci sarà l’assalto a Fort Apache!!!! ;-))  Vi ricordiamo, infine, che tutte le nostre news, i dettagli delle promozioni, le informazioni e gli aggiornamenti dei menù li troverete presto sul nostro sito www.osteriacanali.it che in questi giorni è in fase di aggiornamento, abbellimento e ammodernamento…;-)  Per ora è tutto. Vi aspettiamo. Sabrina&Gerardo www.osteriacanali.it   -  338 8070174  -  338 8223368 - pagina Osteria e Casale su FACEBOOK