Amici dell’OsteriaCanali,  questa settimana una mail breve ma molto intensa….. Infatti LUI è arrivato…e gli dedichiamo tutta l’attenzione che merita… E’ arrivato il RE, il TARTUFO BIANCO PREGIATO!! Pensate che un tartufo cavato insieme ai nostri (giusto un pelino più pesante…) è stato venduto niente meno che al signor Mohammed Al-Fayed in persona, ed ora è esposto ai magazzini Harrods a Londra!!!  Noi non avremo il tempo di esporli perché ne faremo man bassa… Solo per qualche giorno inseriamo nel menù un paio di preziosi piatti con il Bianco. Per metter pace tra chi considera la morte del tartufo i tagliolini all’uovo e chi invece preferisce il risotto con fonduta, li abbiamo inseriti entrambi nel menù, a voi la scelta. E poi c’è l’uovo fritto con Tartufo.  Altre tre piccole “newsine”…. La prima è la conferma che il 10 novembre comincerà il Master di Birra di Slow Food qui in Osteria. I ritardatari possono contattare velocissimamente la referente del corso Patrizia Della Monica al numero 339 7906222. C’è poi una notizia che però è ancora in fase di elaborazione….Vi diciamo solo che, dopo Maurizio De Giovanni e Erri De Luca, presto ci sarà un altro ospite letterario in Osteria….La definizione che ci hanno dato (un circolo letterario con angolo cottura!!) ci è piaciuta moltissimo…! E, infine, sta per ritornare il grande JAZZ in Osteria, serate Note&Sapori e i pomeriggi della Domenica, sotto la direzione artistica del nostro impareggiabile Direttore Aldo Vigorito.  Vi lasciamo un po’ sulle spine….;-) e vi aggiorniamo nelle prossime e-mail oppure sulla pagina Osteria Canali di Facebook.   Per ora è tutto. Vi aspettiamo. Sabrina & Gerardo www.osteriacanali.it   -  338 8070174  -  338 8223368 - pagina Osteria su FACEBOOK