L’ANTICA PAGLIERA  Ristorante Wine-House, riprende le serate di Degustazione. Vi aspettiamo GIOVEDI’ 16 OTTOBRE  ore 21.00 Protagonisti della serata : AGLIANICO e PRIMITIVO di MANDURIA anche in versione Dessert !! Durante la serata avremo il produttore dell’azienda “SOLOPERTO” che produce l’ottimo Primitivo di Manduria.

Menu’ in degustazione:

Antipasto: Pecorino nostrano in tegamino con marinatura di aglio, peperoncino e menta; Primo : Pacchero trafilato in bronzo al ragu’ napoletano con salsa al formaggio. In abbinamento  aglianico “  GALLUCCIO” di FATTORIA COLLESASSO.
Secondo : Portafoglio di maiale ripieno al pane condito alle spezie, con contorno di patate al forno. In abbinamento PRIMITIVO di MANDURIA “CENTOFUOCHI” di  SOLOPERTO.
Dessert : Tortino al cioccolato con cuore morbido servito con  “NECTARE”  PRIMITIVO DOLCE di SOLOPERTO MENU’ DEGUSTAZIONE  € 25,00 ( vini inclusi) SOLO SU PRENOTAZIONE  allo  089 254048 - cell. 3395935492L’Antica Pagliera ristorante wine house Vicolo Grimoaldo, 12  (traversa via Botteghelle) CENTRO STORICO di SALERNO.