Cibi ed erbe della Scuola Medica Salernitana, programmato per il week-end del 24 e 25 novembre, ci accompagna negli angoli più affascinanti del centro storico della città, sui luoghi dell’antica Schola alla ricerca dei segreti dei medici medievali, seguendo i loro passi tra i vicoli e tra le piante del Giardino della Minerva.

L’Angolo dei Sapori vedrà la partecipazione dell’Istituto Alberghiero IPSAR “R. Virtuoso”, i cui alunni si cimenteranno nella preparazione di alcune particolarissime pietanze che utilizzano proprio le erbe aromatiche presenti nel Giardino della Minerva, accuratamente selezionate.

Accanto al profumo dei piatti, si potrà godere direttamente di quello delle erbe, al Mercatino delle Erbe, una mostra-mercato di piante officinali ed aromatiche e dei loro prodotti utilizzati nella medicina, nella cosmesi e nella gastronomia. Largo Abate Conforti sarà infatti animata da numerosi stand espositivi di produzioni locali e non, a base di erbe e non solo…

Qui il programma completo del week-end.